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なんでも限定物のラインを「ブラックエプロン エクスクルーシブ」と呼ぶそうです。
今回は南米コスタリカの豆、ロマス アル リオ
226g/2000円。
前回の2つ(アラビアン モカ、クリスマスブレンド)がガテン系な味だっただけにさらっといける
のがいいですね。
やなか珈琲をご存知ですか?
そこそこ有名な珈琲屋さん、らしいです。僕も知人からうわさを聞きその存在を知りました。
家の近所には無く、店に行ったことはなかったのですが、今回出向で代々木公園で乗り降り
するようになり、見つけました。
で、買い置きの珈琲が切れたので行ってみることに。
まず豆の種類を選びます。デパ地下などでは豆のままか挽いて持ち帰るか、ですが
ここでは焙煎と粉の荒さをカスタマイズできます。
※赤字=HPより引用
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焙煎度合い |
説明 | |
| 4 5 6 7 8 9 10 |
ライトロースト ミディアムロースト ダークロースト シティロースト フルシティロースト フレンチロースト イタリアンロースト |
強い酸味と共に香りが主体の味。 苦味よりも酸味を感じるロースト。 苦味と酸味が程よく感じられる味。 コクがありかすかな苦味。バランスのとれた力強さ。 力のあるコクとバランスのとれた程よい苦味。 強い苦味に重圧なコクがプラス。エスプレッソに◎。 口全体に広がるような澄んだ苦味と香り。 |
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粉の粗さ |
説明 | |
| #3 #6 #7 #8 #9 |
極細挽き 細挽き 中挽き やや粗挽き 粗挽き |
エスプレッソ ペーパードリップ ネルドリップ、ペーパードリップ ネルドリップ、サイホン フレンチプレス、パーコレーター |
豆も30種類ほどあります。
珈琲は好きで一日2~3杯のみますが、豆の種類などは全く気にしたことも無く、
目に付いた「代々木ブレンド」を購入。(ロースト7 グラインド7)
むむ、やはり挽きたて。香りが違う。。。
100gで500円と安くはないのですが、一杯50~100円程度と考えれば
缶コーヒーよりお得な気もしないでもない。
まー自分でいれる手間はあるが、料理もせーへんし珈琲くらいは、ね。